甜咸白菜甜咸白菜的做法大花细辛
发布时间:2023-03-18 12:51:35 来源:苏联农业网
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1、按流程做酸白菜请提前准备山东白菜20斤,生盐约两一茶匙人类将大白菜最表层有损伤或缺陷的黄叶,掰去两三叶,清洗详细干净人类用水果刀将凸起的根处削去,使其整平人类将大白菜从这当中直割成两截另烧开一大锅。制作酸甜可口的辣白菜,首先将白菜切开,用水冲洗干净给白菜抹盐,腌蔫后用清水冲下混合好的辣椒和大蒜,抹在菜叶子上,最后放在温度低的地方保存具体制作步骤如下1白菜从中间切开,这样比较好腌2用水把白。
2、一白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝二白菜丝里撒一点的盐拌一下三白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中四白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的。1将白菜洗净,撕成长条或切成节,放入盐水里泡两小时后捞起来,再将白菜的水分挤干,放入盆中,上覆姜丝泡辣椒丝2将麻油和干椒粉花椒等烧滚,淋在菜上面,再加糖醋,用锅盖盖数分钟即好二做法。
甜咸白菜相关拓展
甜咸白菜的做法
一白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝二白菜丝里撒一点的盐拌一下三白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中四白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的。1将大白菜清洗,撕发展条或切割成节,放进食盐水里泡两小时后捞出,再将大白菜的水份挤干,放进盆里,上覆姜片酸辣椒丝2将色拉油和干椒粉麻椒等烧滚,淋在菜上边,再放糖醋,用盖子盖几分钟即好。
1白菜老叶子去掉,去掉根部,然后将白菜一分为四,用流动清水冲洗干净,然后控水备用2锅中烧水,水开后放入白菜,烫5秒钟左右,捞出来控水晾凉,将白菜晾凉之后挤干水分,3准备一个无水无油的瓶子,先放一层白。一做法一1将白菜洗净,撕成长条或切成节,放入盐水里泡两小时后捞起来,再将白菜的水分挤干,放入盆中,上覆姜丝泡辣椒丝2将麻油和干椒粉花椒等烧滚,淋在菜上面,再加糖醋,用锅盖盖数分钟即。
白菜 咸菜
酸白菜先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使水面淹没原料约1厘米左右。 为促进发酵,可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同,温度高腌制时间缩短,直到缸内有较浓酸味时即成。
辣白菜将白菜剥去老叶,洗净,切成两瓣,放在盐水里浸泡两天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定。 然后装入小口坛里,严封坛口埋入地下,周围用草垫好,地面留出20%,用草盖严,20天后就可上市出售。甜酱菜将腌白菜心装入一布袋里浸3至4小时后,装入腌缸内,每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤。
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